怎么做水煮山楂(一道简单又美味的家常菜)

今天小编亲自动手写一篇文章分享给大家，谈谈关于怎么做水煮山楂相关的知识，希望对您及身边的人有所帮助。不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览

• 操作步骤
• 小贴士
• 总结

制作水煮山楂首先需要准备好食材，下面是所需材料：

• 山楂400克
• 鸡蛋1个
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量

操作步骤

1. 准备山楂，将山楂洗净后去掉果核，切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
5. 放入山楂煸炒一会儿，加入适量的盐和鸡精。
6. 加入适量的清水，煮至山楂变软。
7. 放入煎好的鸡蛋，淋上适量的生抽和料酒，煮开即可。

小贴士

• 制作水煮山楂时，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者干辣椒。
• 煮山楂的时候要注意火候，不要煮得太久，否则山楂会烂掉。
• 鸡蛋可以根据个人口味加入少量的盐和鸡精，这样可以让鸡蛋更加美味。

总结

水煮山楂是一道非常简单又美味的家常菜，制作起来非常容易，食材也非常简单。只需要将山楂切成小块，煸炒加水煮即可。这道菜汤汁鲜美，山楂的酸甜口感和鸡蛋的香味相得益彰，非常适合家庭日常食用。

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