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山里红山楂是一种生长在我国山区的果树，属于蔷薇科山楂属，是一种野生山楂。山里红山楂的果实酸甜可口，营养丰富，具有很高的药用价值，是一种非常健康的水果。
产地
山里红山楂主要分布在我国的山区地带，如川、陕、鄂、黔、滇、赣、闽等地。其中，四川省的宣汉县、陕西省的洛南县、贵州省的遵义市等地是山里红山楂的主要产地。
特点
山里红山楂的果实呈现出红色，果形小而圆，口感酸甜可口。山里红山楂的果实富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等多种营养成分，具有健胃消食、降血压、降血脂、抗氧化等功效。
营养价值
山里红山楂的果实富含维生素C，每100克果肉中含有维生素C达到400毫克以上，是苹果、梨等水果的10倍以上。此外，山里红山楂还含有多种微量元素，如钙、磷、铁等，对人体健康非常有益。
食用方法
山里红山楂可以生吃、炖汤、制成果酱等多种方式食用。以下是制作山里红山楂果酱的步骤：
1.将山里红山楂洗净，去除果核，切成小块备用。
2.将切好的山里红山楂放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟左右，直到山里红山楂变软。
3.将煮好的山里红山楂倒入搅拌机中打成泥状。
4.将山里红山楂泥倒回锅中，加入适量的白糖和柠檬汁，继续煮沸，直到果酱变浓稠。
5.将煮好的山里红山楂果酱装入瓶中，密封保存即可。
结尾
总之，山里红山楂是一种非常健康的水果，具有很高的药用价值。它不仅味道酸甜可口，而且富含多种营养成分，对人体健康非常有益。如果你还没有尝试过山里红山楂，赶快去尝一尝吧！
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