康兢健康网 荆芥 荆芥怎么凉拌好吃(尝试这3种不同的调味料)

荆芥怎么凉拌好吃(尝试这3种不同的调味料)

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荆芥是一种常见的野菜,其味道清香爽口,非常适合凉拌。但是,如果只是简单地用盐和醋调味,口感可能会有些单调。今天,我将为大家介绍三种不同的调味料,让荆芥更加美味可口。

调味料1:酱油蒜泥

步骤1:准备荆芥和蒜头。荆芥要洗净,去掉根部和老叶子,切成段状;蒜头要剥皮,切成蒜泥。

步骤2:将荆芥放入开水中焯水1分钟,捞出后放入冰水中浸泡5分钟,沥干水分。

步骤3:将荆芥和蒜泥放入一个容器中,加入适量的酱油和少许糖,拌匀即可。

调味料2:芝麻酱

步骤1:准备荆芥和芝麻酱。荆芥要洗净,去掉根部和老叶子,切成段状;芝麻酱可以自己制作或者购买现成的。

步骤2:将荆芥放入开水中焯水1分钟,捞出后放入冰水中浸泡5分钟,沥干水分。

步骤3:将芝麻酱和适量的水混合,搅拌均匀成糊状。

步骤4:将荆芥和芝麻酱放入一个容器中,加入适量的盐、糖、醋和葱花,拌匀即可。

调味料3:辣椒油

步骤1:准备荆芥和辣椒油。荆芥要洗净,去掉根部和老叶子,切成段状;辣椒油可以自己制作或者购买现成的。

步骤2:将荆芥放入开水中焯水1分钟,捞出后放入冰水中浸泡5分钟,沥干水分。

步骤3:将辣椒油倒入一个容器中,加入适量的盐、糖、醋和葱花,搅拌均匀。

步骤4:将荆芥放入辣椒油中,拌匀即可。

结尾

荆芥凉拌是一道非常简单的菜肴,但是加入不同的调味料,口感也会大不相同。以上介绍的三种调味料,分别是酱油蒜泥、芝麻酱和辣椒油,大家可以根据自己的口味选择。希望大家喜欢这道荆芥凉拌,也欢迎大家在评论区分享自己的调味经验。

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作者: admin69

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